Chua chua ngọt ngọt lại dẻo thơm, mứt xoài đơn giản và dễ dàng nhưng tinh tế đã đoạt được vị giác của các thực khách giận dữ nhất. Cắm một miếng mứt, nhâm nhi với một bóc tách trà nóng, bạn sẽ thấy món ăn này có sức gợi cảm đến kỳ lạ kỳ. Còn do dự gì nữa mà chúng ta không tiếp thu ngay 2 cách làm cho mứt xoài vô cùng dễ dưới đây?

*

Mứt xoài dân dã, dẻo ngọt (Ảnh: Internet)

Mứt là món không thể thiếu trong ngày tết của dân tộc bản địa ta. Với sự trí tuệ sáng tạo không ngừng, trải qua hàng nghìn năm, nhiều món mứt thơm ngon vẫn ra đời, trong những số đó mứt xoài được rất nhiều người ưa thích bởi hương vị ngọt thanh dễ nạp năng lượng lại rất là dễ làm. Chúng ta có thể chọn cách làm cho mứt xoài dẻo hoặc cách có tác dụng mứt xoài khô tùy theo khẩu vị và sở thích của chính mình vì một số loại mứt nào thì cũng ngon và tuyệt vời. Hãy cùng vào phòng bếp nhé!


Mục Lục

Cách làm mứt xoài xanh khô tại nhàCách có tác dụng mứt xoài dẻo solo giản

Cách có tác dụng mứt xoài xanh khô tại nhà

Nguyên liệu


Xoài xanh: 1kgĐường mèo trắng: 500 gramPhèn chua: 1.5 gramNước vôi trong

Hướng dẫn giải pháp làm

Sơ chế xoài

Rửa sạch xoài, gọt vỏ rồi cắt thành miếng dài. Sau đó, ngâm xoài với nước vôi vào từ 6 – 7 giờ.

Bạn đang xem: Cách làm mứt xoai cay

Sau khi ngâm xong, triển khai vớt xoài ra rửa lại cùng với nước, để ráo. Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, mang lại phèn chua vào đun với 2 lít nước. Đợi nước vừa sôi thì đến xoài vào nấu nướng từ 5 – 10 phút rồi cấp tốc tay vớt ra, xả với nước lạnh.

Cho xoài vào chén lớn, đổ thêm đường vào ngâm 8 giờ để con đường tan hoàn toàn và thâm nhập vào nguyên liệu. Trong quy trình ngâm, thỉnh phảng phất bạn đảo xoài lên mang lại đường ngấm gần như hơn.

*

Cắt xoài thành các miếng bé dại (Ảnh: Internet)

Sên mứt xoài khô

Đun hỗn hợp nước đường cùng xoài trên lửa mập đến khi sôi thì hạ bé dại lừa. Cần sử dụng thìa mộc đảo tiếp tục một phương pháp nhẹ nhàng để xoài thấm đường mà không trở nên nát. Lúc thấy đường ráo và bám cùng vào xoài thì bí quyết làm mứt xoài khô vẫn hoàn thành.

Xem thêm: Diễn Viên Phim Gong Shim Đáng Yêu, Diễn Viên Gong Shim Đáng Yêu

Đổ mứt ra mâm, mang đi phơi nắng hoặc bỏ vô ngăn mát tủ lạnh đến khi mứt đã đạt được độ thô như các bạn muốn.

*

Đổ mứt ra mâm để mang đi phơi nắng nóng (Ảnh: Internet)

Yêu ước thành phẩm

Mứt xòai khô sau khi làm xong rất đẹp mắt, đường bám cùng vào xoài, vị ngọt thanh với có mừi hương dịu nhẹ. Mứt sên khéo sẽ không xẩy ra cháy, dẻo dẻo cực kỳ kích yêu thích vị giác.

*

Mứt xoài khô lôi cuốn (Ảnh: Internet)

Lưu ý khi làm cho mứt xoài khô


Không cần cắt xoài thành lát quá mỏng tanh vì khi sên xoái rất dễ nát.Nếu không cài được nước vôi trong bạn cũng có thể tự làm bằng phương pháp hòa rã vôi cùng với nước rồi đợi vôi lắng xuống, gạt phần nước trong bên trên là được.Sên mứt xoài khô trên lửa vừa , hòn đảo đều tay.